Perfekt für die sonnigen Frühlingstage und einfach nachzukochen!
Zutaten:
350 g Risottoreis
2 Stk. Zwiebel
2 EL Olivenöl
200 ml Weißwein
1,5 l Hühnerbrühe
20 g Butter
1 Bund Bärlauch
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Zwiebel…
Köstlich & schnell zubereitet!
Zutaten:
1 kleine gelbe Zwiebel
1/8 l Weißwein
300 g Austernpilze
250 ml Schlagobers / -sahne
Salz, Pfeffer, Petersilie zum Würzen
500 g Tagliatelle (oder eine beliebig andere Pasta)
Zubereitung:
Tagliatelle…
https://www.topwein.com/wp-content/uploads/2021/03/Austernpilze-scaled.jpg13002560Harald Bauerhttps://www.topwein.com/wp-content/uploads/2024/12/logo_harald_bauer_weinbau_schrattenberg.pngHarald Bauer2021-03-13 05:19:082025-02-15 16:46:53Tagliatelle Pasta mit Austernpilzen
Zur Zubereitung
Rezept für ca. 4 Liter
3 l Wasser
3 kg Zucker
3 Hände voll Zitronenmelisse
2 Zitronen
2 Orangen
1 Päckchen Einsiedehilfe
4 Glasflaschen
Zucker und Wasser aufkochen. Die Zitronenmelisse in eine große…
Auffällig ist die leuchtend rote Farbe; mit einer Zitronenscheibe garniert sieht der Aperol Spritz Kirsch sehr einladend aus.
Aperol Spritz mit Kirsche
Zutaten
4 cl Aperol
2 St Eiswürfel
1 Schuss Kirschsaft
7 cl Weißwein
Zubereitung
Den…
https://www.topwein.com/wp-content/uploads/2015/11/Fotolia_83481770_S.jpg566849Harald Bauerhttps://www.topwein.com/wp-content/uploads/2024/12/logo_harald_bauer_weinbau_schrattenberg.pngHarald Bauer2015-11-22 13:21:352025-02-15 16:47:58Aperol Spritz mit Kirsche
Ein prickelnder Wein-Drink aus Österreich mit Aperol und einem Schuss Mineralwasser, der bei einem breitem Publikum Anklang findet.
Aperol Spritz
Zutaten
4 cl Aperol
2 St Eiswürfel
2 cl Mineralwasser
1 Schb Orange
6 cl Weißwein
1…
Hugo Spritz ist ein erfrischender und aromatischer Longdrink, ideal im Sommer und bei grosser Hitze.
Hugo Spritzer
Zutaten:
2 cl Holunderblütensirup
2 Bl Minze
150 ml Weißwein
1 Schuss Soda zum Auffüllen
Zubereitung:
Ein…
Wie lange hält sich eine offene Flasche Wein?
Bereits geöffnete Weinflaschen sollten grundsätzlich verschlossen und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Allgemein gilt, dass geöffnete Rotweine länger halten als Weiß- oder Roséweine.…
https://www.topwein.com/wp-content/uploads/2015/11/pexels-nietjuh-2820146-scaled.jpg25601706schalipphttps://www.topwein.com/wp-content/uploads/2024/12/logo_harald_bauer_weinbau_schrattenberg.pngschalipp2015-11-08 10:59:552024-12-16 19:30:16Wie lange hält sich eine offene Flasche Wein?
Welchen Wein sollte man aus welchem Glas trinken?
Theoretisch ließe sich für jeden einzelnen Wein ein eigenes Weinglas produzieren, denn jeder Wein entfaltet seine Aromen unterschiedlich.
Grundsätzlich unterscheidet man zwischen Rot-…
https://www.topwein.com/wp-content/uploads/2015/11/pexels-olly-3756623-scaled.jpg17072560schalipphttps://www.topwein.com/wp-content/uploads/2024/12/logo_harald_bauer_weinbau_schrattenberg.pngschalipp2015-11-08 10:59:142024-12-16 19:33:02Welchen Wein sollte man aus welchem Glas trinken?
Frühlings-Rezept: Bärlauchrisotto
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