Wozu dient die Prüfnummer?
Gemäß der im Jahre 1970 eingeführten EG-Weinmarktorganisation muss jeder Qualitätswein innerhalb der EU systematisch einer sensorischen (organoleptischen) und analytischen Prüfung unterzogen werden.
Als Beleg für die bestandene Prüfung für die Qualitätsweine, Prädikatsweine und DAC-Weine wird in Österreich die so genannte staatliche Prüfnummer vergeben. Sie wurde im Jahre 1987 als eine der Maßnahmen auf den Weinskandal 1985 eingeführt.
Die staatliche Prüfnummer muss auf dem Etikett angeführt werden. Aus dieser lassen sich Prüfstelle, Hersteller und Jahrgang eindeutig und zweifelsfrei zurückverfolgen.
Der Wein darf vom Beginn der Antragstellung bis zum Ende des Verfahrens und ab dem Zeitpunkt der Erteilung nicht mehr verändert werden.