Die Weine von Harald Bauer
Wo der Wein wohnt ...
14.000 Winzer produzieren im "Weinviertel" – der lieblichen, sanft hügeligen Region nördlich von Wien – ein Drittel des österreichischen Weins.
Über das Österreichische Weinviertel ...Leckeres zum Wein
In Niederösterreich versteht man sich nicht nur auf guten Wein, sondern auch auf gutes Essen!
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Regionale Küche
Rezepte aus dem Weinviertel
Hirschrückensteak mit Apfel und Maroni
Gebratene Hirschrückensteaks bieten wunderbar zartes Fleisch mit einem nicht zu stark ausgeprägten Wildgeschmack.
Rehkeule
Rehkeule traditionell mit Klößen, Kartoffeln, Rot- oder Grünkohl. Es schmeckt aber auch mit Pfifferlingen.
Gänsebrust in Rotwein mit Birnen
Eine festliche Gans, bereitet mit gutem Rotwein und süßen Birnen – nicht nur zur Weihnachtszeit ein Hochgenuß.
Weinviertler Eieraufstrich
Ein leckerer und beliebter Brotaufstrich aus Niederösterreich. Passt sehr gut zu Vollkornbrot und Bauernbrot.
Weinviertler Heurigenaufstrich
Eine Art Streichwurst, die selber schnell zubereitet ist und im Weinviertel in den Weinheurigen und Weinkellern bei einer Weinverkostung oder in der gemütlichen Runde gerne serviert und gegessen wird.
Unsere Top-Seller
Wein aus Österreich
Erfahren Sie alles über die beliebtesten Reben und Sorten unseres Landes.
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