Perfekt für die sonnigen Frühlingstage und einfach nachzukochen! Zutaten: 350 g Risottoreis 2 Stk. Zwiebel 2 EL Olivenöl 200 ml Weißwein 1,5 l Hühnerbrühe 20 g Butter 1 Bund Bärlauch Salz Pfeffer Zubereitung: Zwiebel fein würfeln und in Olivenöl glasig anbraten. Risottoreis dazugeben und kurz mit anrösten. Anschließend mit Weißwein ablöschen. Den Wein einrühren, […]
Köstlich & schnell zubereitet! Zutaten: 1 kleine gelbe Zwiebel 1/8 l Weißwein 300 g Austernpilze 250 ml Schlagobers / -sahne Salz, Pfeffer, Petersilie zum Würzen 500 g Tagliatelle (oder eine beliebig andere Pasta) Zubereitung: Tagliatelle (oder eine beliebig andere Pasta) nach Packungsanweisung kochen. Zwiebel fein schneiden und mit Öl oder Butter in einer […]
Lavendel-Limetten Spritzer Zutaten 1 cl Lavendel Sirup 1 cl Limetten Sirup 3-4 Eiswürfel oder Crushed Eis 1/4 Limette 135 ml Rosé
Sommerlicher Zitronenmelisse-Himbeer-Spritzer Rezept für 4 Gläser Weißwein gekühltes Mineralwasser Zitronenmelissen-Sirup Zitronenmelissenblätter Minze Himbeeren Zitronen- oder Limettensaft Eiswürfel
Zur Zubereitung Rezept für ca. 4 Liter 3 l Wasser 3 kg Zucker 3 Hände voll Zitronenmelisse 2 Zitronen 2 Orangen 1 Päckchen Einsiedehilfe 4 Glasflaschen Zucker und Wasser aufkochen. Die Zitronenmelisse in eine große Schüssel geben und das heiße Zuckerwasser darüber gießen. Zitronen und Orangen in Scheiben schneiden und ebenso dazugeben. Alles gut […]
Auffällig ist die leuchtend rote Farbe; mit einer Zitronenscheibe garniert sieht der Aperol Spritz Kirsch sehr einladend aus.
Ein prickelnder Wein-Drink aus Österreich mit Aperol und einem Schuss Mineralwasser, der bei einem breitem Publikum Anklang findet.
Hugo Spritz ist ein erfrischender und aromatischer Longdrink, ideal im Sommer und bei grosser Hitze.
Ein köstliches Spargel-Rezept ideal für den Frühling — perfekt zu einem Glas Secco! Viel Spaß beim Nachkochen!